柯基屁屁🐕古早味蛋糕 咱们是蜂蜜口味哒的做法步骤及图解,美味正宗的柯基屁屁🐕古早味蛋糕 咱们是蜂蜜口味哒做法

小盆友还不去上学，已经没有东西可以做了！这款蛋糕最早是在张馨予的微博上看见，当时就一个感觉：好麻烦 。我觉得所有在基础款上加流程的都是麻烦😅 然后就见鬼的 三天两头会看见这款蛋糕，终于 好吧 做一次吧，其实做起来没有看起来那么麻烦，因为做的过程时间会很快过去。  一共做了两次 ，第一次做的是常规的配方，今天这次，因为我家小盆友要求吃蜂蜜蛋糕，我改了方子，味道么 ❓还不错👌我做的是两个份的 ；方子给大家的是一个450克吐司合的量。这个夹心我没有用芝士片，而是用的棒棒奶酪，因为第一次做的时候我用的是芝士片，然后芝士片是咸口的，我不太喜欢那个味道，总觉得在吃三明治蛋糕，所以这次做的时候，我改用了棒棒奶酪，吃起来觉得，喔！终于表里如一了

用料  

柯基屁屁🐕古早味蛋糕 咱们是蜂蜜口味哒的做法  

1. 用刨刀把柠檬表皮弄下来 或者你有更好的办法，然后 切碎 备用

2. 切呀切呀切碎碎 忽略我切的如此粗放

3. 分蛋🥚，四个蛋清

4. 四个蛋黄加一个全蛋（不要看我的图！不要看我的图😭我的图是做两个蛋糕的量，原谅我偷懒了。 这个时候请秤量好所有做蛋糕的的材料，咱们要开始了😄😄

5. 硅油纸 这样 这样 裁剪裁剪

6. 垫在模具里  不好意思哈 下一步才正式开始😄😄😄

7. 玉米油45克 微波炉叮一分钟 到大约70度热 如果你不知道🤷‍♀️有没有70度  没关系 不要在意这些，叮一分钟就行了 放油的碗里一定不要有水！！！这个很重要，不然会💥

8. 热油加入60克低粉

9. 拌匀

10. 加入25克蜂蜜

11. 加入四个蛋黄和一个全蛋 再加入35克牛奶 还有柠檬🍋皮儿

12. 拌匀 拌匀 优雅的搅拌 香浓 丝滑 不紧绷 好极了👏🌟

13. 同志们 同志们 打发蛋白了 滴入少许柠檬汁 三四滴即可

14. 分三次加入40克细砂糖

15. 打到湿性发泡 我喜欢再打的硬一些 如图

16. 蛋白分三次加入蛋糊拌匀

17. 就这样 就这样 就这样

18. 这个时候把棒棒奶酪拆下 切成一小片一小片儿

19. 拌匀的蛋糊轻轻的倒入模具 先倒一半的量

20. 轻轻撒上奶酪 🧀️ 不要太使劲 因为会下沉 然后倒入剩下的蛋糊

21. 我省略了震气泡这个过程 因为我手重怕奶酪会掉下去 你们随意哈

22. 上🔥150度，下🔥火150度 ，烤箱预热，烤盘放中层，隔水烤60分钟（在烤盘里放上水 ，模具放进去，就是传说中的隔水烤，类似蒸鸡蛋的方式）

23. 美味的蜂蜜小屁屁出炉了

24. 小屁屁 抖一抖🐈🌝踩稳了节奏 抖一抖

小贴士

如果想吃基础口味的，就是：牛奶50克，砂糖50克。不放蜂蜜就可以了。如果您的蜂蜜偏稀，可酌情加5克左右低粉。