芝乐坊cheesecake factory最好的芝士蛋糕秘方公开（生酮净碳水：2 克）的做法步骤及图解,美味正宗的芝乐坊cheesecake factory最好的芝士蛋糕秘方公开（生酮净碳水：2 克）做法

我试了好几个下厨房的方子，可能水平有限不尽如人意。于是又找了很多外网的方子，试了好几次整理如下，方子是一个七寸蛋糕模的量。糖的分量加倍就是芝乐坊的甜度，希望大家可以喜欢。

做芝士蛋糕最重要的一点是，所有配料都应在室温下。所以请先把冷藏物品提前拿出来至少放置2小时以上。


再有一点很重要的是：烘烤完成，在烤箱中冷却30分钟。然后，从烤箱中取出，可以有效防止裂纹。


食谱一共六片：每片：
卡路里：600 大卡 |
净碳水：2 克
碳水化合物：7 克 | 纤维：2 克 | 糖：2 克
蛋白质：14 克 | 脂肪：54 克 | 饱和脂肪：31 克 |

用料  

芝乐坊cheesecake factory最好的芝士蛋糕秘方公开（生酮净碳水：2 克）的做法  

1. A材料全部混合，铺满模具底部，冷藏20分钟

2. B材料奶油奶酪搅拌至顺滑，分三次加入赤藓糖醇B搅拌至顺滑，然后一次一个鸡蛋，搅拌至顺滑。最后加入香草味和室温的酸奶油，搅拌至顺滑，倒入步骤1 的模具中。

3. 烤箱预热165摄氏度，烘烤60分钟，关闭烤箱，然后打开烤箱门。让芝士蛋糕在烤箱中放置30分钟。从烤箱中取出芝士蛋糕。

4. 室温静置1小时。然后冷藏8小时。
   
   
   室温静置很重要，这是防止蛋糕开裂的重要步骤。