生酮KETO低碳猪肉松做法的做法步骤及图解,美味正宗的生酮KETO低碳猪肉松做法做法

开始做生酮甜点之后，发现肉松就是一个非常常做的，可以让每一个甜点都增色的一个配料，之前都是上网买肉松，但是网上买的肉松不仅添加剂特别多，而且糖特别多！自己做的最健康！所以后来都自己做肉松！做了几回也失败了好几回，后来终于成功了一下，不能说是做的味道最好的，因为其实自己还在摸索，觉得还可以更好，只是记录下来初试的方子以免找不到了！

面包机中的配料是按照一斤肉丝的配料来的，因为猪里脊肉高压锅煮完后会缩水，比如我买了三斤里脊肉，处理完就剩下815g的肉丝，所以加调料的时候就是基于这个815g跟菜谱中一斤肉丝的量按比例添加的调料。这个菜谱中是按照两斤里脊肉，缩水处理后应该是一斤肉丝，如果你们买的肉处理后不是一斤，那么你们加面包机中配料的时候一定要按照实际处理出来的肉丝添加配料！

用料  

生酮KETO低碳猪肉松做法的做法  

1. 由于我的懒惰，做过肉松的都懂，我从百度随便找了个步骤图，做的时候忘拍了，大概讲一下步骤！
   首先，猪里脊肉洗干净，放入高压锅，加入料酒适量，以及大葱，姜片、大料，用高压锅选择排骨模式压熟！

2. 然后把处理好的肉取出，用这个甩干机甩干水分，晾一会儿晾凉。其实不用这个也行，我是当时脑子抽抽了为了做蔬菜沙拉的时候蔬菜不水的乎的就买了，200+就用了几次。想抽我自己。所以这回一碰到需要控水的步骤，马上拿出来用上。省着我老公看我不爽。

3. 把肉装到保鲜膜中，使劲儿砸，砸碎为止。碎到啥程度呢，越碎越好，越碎，你的肉松就会越蓬松，不然有大的肉丝吃的时候就能感觉出来硬硬的！我这回做，就是敲不动了，所以粗细不是太均匀。所以建议你们使劲儿砸吧！锻炼你们的肱二头肌💪(瞎讲的，我觉得胳膊的肌肉都能锻炼到。反正累死。)

4. 然后就可以丢进去面包机了。加入面包机中的所有调料，先用筷子搅和均匀，然后选择果酱模式，我的面包机果酱模式是有搅拌和加热烘烤功能的，我得用两次果酱模式才可以，但是这一次做的成品，我觉得有点干了，一般建议用一次果酱模式加半次果酱模式！出来的口感是最好的！建议你们根据自家面包机的不同随时观察，没事儿拿出来尝一尝！
   另外，我之前拿面包机果酱模式之后试过拿出来放到烤箱中烤一会儿，口感不会太好，温度控制不好的话烤箱烤完会非常干，不建议这么做，还是建议面包机用果酱模式随时观察。

5. 成品就是这样！

6. 接下来就是疯狂DIY时间！一个超爱吃肉松的我，自然不能放过这个好机会！
   奶酪肉松包！
   馅儿是自制肉松加上自制的沙拉酱，疯狂搅拌搅成黏黏的馅儿团子，然后包在奶酪包里面~

7. 蛋黄酥，蛋黄酥外面的肉松馅儿也是肉松加上自制沙拉酱做成的，配合咸蛋黄再配上酥皮，一绝！好吃的不行！

8. 肉松沙拉贝果！看着也是很精彩！

9. 肉松蛋糕盒子！一层蛋糕一层沙拉酱一层肉松，一共三层这个的组合！精彩，早上吃了一盒撑的不行！

10. 发挥你们的想象力吧！肉松能做的东西实在是太多啦！！