香葱肠仔包（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肠仔包（零失败）做法

哈啰～💯不用整形零失败的肠仔包‼️孩子们最爱吃的香葱香肠包^_^

对咸面包🥯非常喜爱，又好吃😋一口咬下去满脸笑容，哈哈～

用料  

香葱肠仔包（零失败）的做法  

1. 1⃣️食材：除了黄油以外～
   把其他食材倒入厨师机#
   我3档搅打均匀～在调4档搅打上劲有粗锯齿膜状态～
   
   2⃣️：然后加入黄油🧈5.6档搅打至薄手套膜～我的厨师机是乔立7600-大概15分钟左右#
   
   3⃣️取出来发酵两倍大～

2. 4⃣️：一发后，排气面团，分割一个剂子50到60克的面团滚圆松弛15分钟～
   
   5⃣️：然后擀面杖擀成椭圆形，或者用手按压式成椭圆形即可～
   
   6⃣️：二发，38度 湿度80发酵至1倍大就取出～
   
   
   

3. 7⃣️：发酵完毕取出～涮鸡蛋液！

4. 8⃣️：放脆皮肠，放香葱，挤番茄酱，挤沙拉酱……
   风炉150预热烤15分钟～
   普通烤箱150到170烤18到20分钟～看自己烤箱去调整脾气……

5. 150烤15分～ok

6. 出炉了，火🔥高了点，嘿嘿……

7. 太好吃啦……

小贴士

1.夏天所有的材料一定要冰箱冷藏过，厨师机桶也是～绑上冰袋～
2.每个牌子面粉吸水性不一样，一定要预留20克液体～揉面看情况增加～