用料
虾 | 只 |
土豆 | 个 |
藕 | |
干辣椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
香菜 | 根 |
姜 | 片 |
白芝麻 | 克 |
火锅底料 | 包 |
一点点老干妈 | |
大葱 | |
耗油 |
超级成功的干锅虾的做法
去虾线,用料酒,生抽,老抽,姜,淀粉把虾腌15分钟左右
土豆和藕片洗干净切好,裹上一点点淀粉
锅中放油,先放入土豆和藕片炸熟,然后再把虾炸熟,捞出来备用
可以用原来的油,也可以洗锅换油,油热放入准备好的料:火锅底料,干辣椒,葱,姜,耗油,老干妈,炒好调料以后放入主菜炒,放盐,再加适量的生抽老抽就可以出锅
出锅后撒上香菜就可以开吃