用料
| 五花肉 | 312克 |
| 板栗 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 酱油 | 3勺 |
| 桂皮 | 1块 |
红烧肉炖板栗的做法
主要食材
![红烧肉炖板栗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉炖板栗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水煮一下肉
改刀3公分方块
下油将肉翻炒至金黄，加入料酒放入大料继续翻炒1分钟左右，加入煮肉水没过肉，小火炖煮30分钟，加入板栗在炖煮25分钟，收干汤汁后起锅，撒上小葱花和白芝麻点缀即可。
小贴士
关键是肉要好，烧出来比较糯，本人喜欢廋一些的五花肉。时间要够，小火炖，板栗后放。
红烧肉炖板栗的做法和图解,红烧肉炖板栗怎么做更好吃
炊艺屋
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