看了很多烧排骨菜谱都感觉比较麻烦，随便一烧感觉还不错，想简单的可以尝试下不会翻车😄
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 姜 | 八片 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 八个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蒜 | 一整个 |
| 好人家麻辣火锅底料 | 四分之一袋 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱 | 一根 |
| 朝天椒 | 适量 |
| 水淀粉 | 小半碗 |
超简单的红烧排骨的做法
排骨洗净 放四片姜 料酒焯水 水开捞出来洗净沥干备用
起锅烧油 油热放姜蒜炒香 下排骨炒到排骨微微焦黄
下大葱继续翻炒，调入生抽，老抽翻炒 下火锅底料炒到上色
上色后倒入开水排骨的一半多点大火煮(多了费时间)
10分钟后倒入水淀粉收汁 收到酱汁浓稠裹在排骨上即可洒芝麻或者葱花点缀装盘开吃