焖草鱼怎么做才好吃,最正宗的焖草鱼制作方法

用料  

焖草鱼的做法  

1. 将洋葱切好。金针菇撕成一朵一朵的。将鱼切块。

2. 将鱼用腌料，生抽，老抽，耗油，腌制20分钟。

3. 青辣椒，红辣椒。

4. 将辣椒切圈。

5. 放入油，蒜，生姜，放入油锅中翻炒。

6. 将洋葱倒入锅中翻炒一分钟。

7. 将金针菇铺在洋葱上。将腌好的鱼块放在金针菇上，将腌制鱼的汤汁也倒入锅中。

8. 小火焖煮10分钟。

9. 撒入青椒红椒圈，继续焖煮3分钟。

10. 收锅。