(本人通过健康饮食已瘦10斤(≧∇≦感兴趣的可以去看我之前的减脂食谱,有什么意见建议也大胆提出,大家一起学习才有进步!)
想要鸡胸肉好吃方法很简单,简称:“色香味”俱全。小米辣小葱花给成品颜色加分,即为色!生抽,蚝油,姜蒜等调味品让鸡胸肉入味,蒸出来的鸡胸肉嫩滑无比,即为香!白菜金针菇本身能带出鸡胸肉的鲜甜,即为味!
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用料
主角: | |
鸡胸肉 | 1块 |
蚝油,生抽,料酒 | 各1勺(每勺大概5克) |
姜丝 | 适量(大概5克) |
蒜蓉 | 适量(大概5克) |
辣椒 | 适量(大概5克) |
地瓜淀粉 | 2克 |
配菜: | |
白菜 | 适量(50克) |
金针菇 | 1小把(80克) |
葱花 | 适量 |
蒸鱼豉油(调味) | 2勺 |
(减脂餐)无油蒸鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条状,洗干净加一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,勺子大小如图,全部调料大概5克
加一点淀粉,这样鸡肉会比较嫩
蒜蓉,姜丝辣椒也加进去,搅拌均匀,腌制入味。
拿一个盘子,铺上锡纸,放上切好的白菜,蔬菜可以按自己喜好,还可以是木耳,花菜等等
再放上一层金针菇。还可以铺泡好的粉丝做主食。
金针菇上面淋上2勺蒸鱼豉油,没有的话,可以用生抽代替。
把腌制好的鸡胸肉铺上去
锡纸包好了,上锅蒸15分钟。
出锅撒葱花