用料
| 肉 | 330克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木薯粉 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 10g |
| 生抽 | 12克 |
| 水 | 85克（根据鸡蛋大小调整） |
| 奶酪 | 适量，可不加 |
| 黑胡椒 | 适量，可不加 |
| 香料（罗勒、迷迭香、百里香） | 适量，可不加 |
| 红曲粉 | 适量，可不加 |
奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法
肉切小块
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第2张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第2张")
绞肉，要细一些，外面肉摊绞的话，做好绞2遍
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第3张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第3张")
肉糜中加入所有材料，顺时针绞上劲
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第4张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第4张")
装入裱花袋，挤入肉肠模，挤一条加奶酪，再挤一条。如果不加奶酪就裱花袋口剪大一些，一次性挤入
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第5张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第5张")
盖上盖子入锅
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第6张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第6张")
蒸10-12分钟出炉
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第7张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第7张")
出炉冷却，直接可以吃了，吃不完的放冰箱冷藏一周，冷冻一个月
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第8张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第8张")
也可以油里再煎一下，更加香
![奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第9张]( "奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤图 第9张")
小贴士