用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 柠檬 | 半个 |
| 香菜 | 适量 |
| 白芝麻(熟) | 一把 |
| 小米辣 | 2根 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 适量 |
凉拌鸡胸肉丝(减脂餐)的做法
1、水开下鸡胸肉，加入料酒，去除腥味。
2、碗内加入切成块的半个柠檬，香菜(切成段)，适量蒜末，切好的小米辣，一把白芝麻，四勺生抽。
3、将煮好的鸡胸肉按照肌肉纹理撕成丝，倒入碗里，戴手套用手跟酱汁搅拌均匀，完成！
小贴士
1、柠檬的味道几乎是这道菜半个灵魂，一定记得放。2、用手抓是为了让柠檬的汁更多的融入菜里，用勺压一下也可以。
3、还有白芝麻，让味道更丰富，喜欢吃芝麻的一定要加。