用料
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 胡萝卜 | 小半截切丝 |
| 蟹味菇 | 少许 |
| 白玉菇 | 少许 |
| 豆皮 | 少许 |
| 香菜 | 2-3根 |
| 辣椒油 | 两小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法
鸡胸肉清水煮熟，撕成丝，豆皮也过一下沸水，全部放到碟子上备用
![减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第2张]( "减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第2张")
胡萝卜丝、蟹味菇、白玉菇也用沸水烫熟
![减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第3张]( "减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第3张")
香菜切小段（还可以加入芝麻、蒜蓉和小米辣）
![减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第4张]( "减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第4张")
用蚝油、酱油、香醋、盐、辣椒油适量搅拌调一个“灵魂凉拌酱汁”
![减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第5张]( "减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第5张")
把灵魂酱汁倒入准备好的材料里
![减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第6张]( "减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第6张")
戴上一次性手套，把酱汁和所有材料拌匀，超级开胃的凉拌鸡胸肉就做好了，开吃……
![减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第7张]( "减脂快手菜——凉拌鸡胸肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
减脂快手菜，低脂好吃饱腹！