我图省事做的全家的量 减肥的小伙伴吃一碗就行啦
用料
| 牛腩 | |
| 白萝卜 | |
| 焯肉料:生姜 花椒 料酒 | |
| 炖肉料:红枣 生姜 八角香叶 陈皮 | |
| 撒料:香葱 香菜末 |
清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法
牛腩用清水泡20分钟 去除血水
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第2张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第2张")
备料（最上头炖肉料 左边焯水料 右边撒料）
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第3张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第3张")
白萝卜改刀
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第4张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第4张")
生姜 花椒 料酒 把牛腩焯水【一定凉水下锅】
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第5张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第5张")
水开后再煮5-6分钟 去除血末
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第6张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第6张")
捞出再洗一次
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第7张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第7张")
牛腩放凉改刀
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第8张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第8张")
大枣 生姜 八角 陈皮 香叶 （甘草）萝卜一股脑下锅【凉水炖肉】有牛骨汤更好
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第9张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第9张")
选择电压力锅营养炖牛羊肉键 坐等美食吧
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第10张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第10张")
捞出加入食盐 撒上小香葱和香菜 即可
![清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第11张]( "清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤图 第11张")
小贴士
切记凉水下锅 不要多放香料 否则夺味道