假期回妈妈家待了几天,因为老家饭菜实在太香了,一不小心就吃撑,
这个无米炒饭低脂,低卡正好清理下吃多了的肠胃,而且还很好吃😊
用马克西姆不粘锅炒,只需要放很少的油哦!
用料
虾仁 | 6只 |
西兰花碎 | 150克 |
玉米粒 | 40克 |
胡萝卜碎 | 30克 |
鸡蛋 | 2个85克左右 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
♨️超低卡.低脂.无米虾仁炒饭.马克西姆不粘锅的做法
虾仁去虾线,用一点料酒,一点点盐和黑胡椒粉腌制一会,胡萝卜切成小丁
西兰花剪小成朵后用盐水泡10分钟。洗净切碎,加两个鸡蛋,搅拌均匀,我用的是土鸡蛋,比较小,两个大约86克。
马克西姆不粘锅放一点点橄榄油,把虾仁炒变色盛出
再放一些橄榄油,把西兰花蛋液倒进去,摊平,中小火煎到底部微凝固,然后倒入玉米粒和胡萝卜粒翻炒
加一点生抽调味
最后放入虾仁翻炒出锅
我用小碗盛出压实,然后扣在盘中了
吃一口,真香!