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用料  

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1. 1、凉水泡发银耳木耳。
   2、银耳木耳焯水过凉水。
   3、把银耳撕小朵或者切小块。
   4、菠菜洗净焯水切段。
   5、豆腐皮切条。
   6、黄瓜洗净擦丝。
   7、大蒜拍成蒜泥。
   8、加盐醋酱油香油蒜泥等搅拌均匀。
   9、装盘开吃。