最近吃胖了,想控制一下,煎蛋,煮蛋,吃腻了,给自己做了这道豆腐鸡蛋饼,里面还有蔬菜,营养可以说是比较全面了。
可随意搭配自己喜欢的青菜,个人认为香菜是灵灵魂。
用料
豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 2个 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 半个 |
香菜 | 2根 |
无淀粉营养健康又低脂的豆腐鸡蛋饼 减脂人群可食用的做法
香菜,红辣椒切碎备
豆腐碾碎,打入两枚鸡蛋,加入切好的香菜和辣椒碎。加入适量五香粉和盐。搅拌均匀。
平底锅刷油,煎熟即可。注意煎的过程中不要频道翻动,没放面粉所以容易碎。待这面熟的差不多之后翻面煎一会儿即可,很好熟。