减脂高纤低卡系列之黄金菜团子的做法步骤及图解,美味正宗的减脂高纤低卡系列之黄金菜团子做法

你们爱吃包子么？我很爱，可是就算换成黑全麦面的外皮我也在想，要是能光吃馅儿就好了，直到做了这个菜团子，薄薄的一层皮，胖胖的全是馅儿，超满足～
最近打算减脂，热衷于研究各种减脂低卡又健康营养的菜菜，这个菜团子，内陷儿是各种蔬菜，外面是纯玉米面，稍微一点点的油跟盐，再健康优秀不过了。我所理解的减脂，不是不吃，而是要全面的吃对，这样才能长期坚持下去～
因为第二天要早起上班，所以是晚上做的，光线不好，照片凑合看吧～

用料  

减脂高纤低卡系列之黄金菜团子的做法  

1. 炒鸡蛋，鸡蛋打入碗中，一点点盐，我还喜欢放点牛奶，这样鸡蛋口感更加软嫩。锅内放油，放入鸡蛋翻炒，注意用筷子快速滑动，鸡蛋才能打散，炒到凝固接着关火装盘放凉备用。

2. 菠菜焯水，攥一下去水分，放凉切碎；木耳泡发切碎；胡萝卜、香菇切碎（我用的捣蒜神器，拉一下那种），所有材料放入合适的盆中。其实这一步你可以换成任意你喜欢的菜菜，不是必须固定的这些菜。

3. 加一把虾皮，适量盐、香油、一点橄榄油，此处可以添加五香粉或者十三香，放入几勺玉米面，充分搅拌。注意：盐别太多，因为这个菜团子用面很少，太咸了就成了菜而不是主食。

4. 用手将拌好的菜菜捏成团，放入玉米面中滚一下，裹上一层玉米面，用手攥一下至表面微湿，再滚一下，裹一层玉米面，这个动作重复3-4次，直到表面干干的。（图片分别是刚成团、裹一层、裹两层的效果，比较直观）

5. 放入蒸屉，大火上汽蒸10分钟左右。

6. 美味无负担，吃起来！