减脂低卡高蛋白之鸡刨豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的减脂低卡高蛋白之鸡刨豆腐做法

秋末冬初，疯狂爆碳。
看着日渐圆润的肚子，觉得应该做点什么。
左右智齿齐齐上阵，哺乳期没法收拾他们，迫不得已放弃鸡鸭鱼肉，转攻豆腐。
作为一个既控制不住嘴、又控制不住手、喜欢在厨房瞎捣鼓的人，搞一点减脂低卡的菜菜，起码没那么有负罪感。

用料  

减脂低卡高蛋白之鸡刨豆腐的做法  

1. 海米、木耳泡发，切碎；胡萝卜切碎；葱切沫

2. 准备豆腐，用手捏碎，越碎越好（总感觉自己是在刨豆腐的那只鸡）

3. 在捏碎的豆腐中打入两只鸡蛋，拌匀

4. 热锅起油，放入豆腐大火翻炒，炒干豆腐中的水分，加入适量盐、黑胡椒。

5. 分别加入胡萝卜碎、木耳碎、海米碎，翻炒均匀，加少许香油，放入葱花，翻炒出锅。