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无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)做法

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无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图

胖友们做起来吧!
不会失败,超级简单
把握好糖盐比例,把握好冷藏时间
剩下的就是
憨吃
我终于好好拍了一张图🙂

用料  

牛奶 250克
赤藓糖醇 30克
海盐 2克
吉利丁粉 10克

无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法  

  1. 吉利丁粉用70g冷水化开,然后隔热水水加热搅拌到无颗粒的完全透明的状态

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第2张
  2. 温牛奶250毫升缓缓倒进去,边倒边搅拌,加入糖和盐一直搅拌

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第3张
  3. 可以放冰箱冷藏了……
    好简单

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第4张
  4. 这是三十分钟之后的状态,可以做奶酱

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第5张
  5. 用打蛋器高速两分钟,打出来就是海盐奶酱,可以涂面包或者空口吃

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第6张
  6. 大概就是这种质地,记得吃多少搅多少,因为它还会继续凝固的

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏一个小时大概就是这种质地,我不喜欢q弹的那种,这种质地介于果冻和奶酱之间,丝滑软糯,真的太好吃了

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第8张
  8. 我还试了这种豆奶,就是海盐豆乳酱,反正就是hin好吃,可以用来蘸之前做的小餐包!

    无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做法步骤图 第9张

小贴士

冷藏时间很重要!超过一小时就是那种奶冻可以移步我之前发的奶冻毛巾卷

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