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婆婆家送来了好多鳗鱼干,因为晒的不是特别干,所以赶紧得把鳗鱼干吃掉,各种换法子吃,今天随便试了下烤鳗鱼,好好吃
用料
日式烤鳗的做法
将鳗鱼切成小段,加入料酒,生抽,姜片腌制半小时左右
烤箱预热190度,,烤盘垫锡纸,刷上一层油,将腌制好的鳗鱼平铺在烤盘上,,刷上一层蜂蜜放入烤箱
烤十分钟翻面继续刷一次蜂蜜 ,撒上芝麻,继续烤10分钟出炉