Day5上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 春卷的做法步骤及图解,美味正宗的Day5上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 春卷做法

故事来由参看Day4，总之今天接着记录。
昨晚打开冰箱发现星期天买的饺子皮还剩了一些，但又不想吃饺子，于是灵机一动，明天早餐准备吃春卷，毕竟疫情就要过去，春天到了嘛😃
考虑到早上时间有限，春卷皮是昨天晚上蒸好并包好馅料的，加保鲜膜放冰箱冷藏，早上只需要煎一下就好了，毕竟早上时间宝贵，需要时间较长的食物提前做一些准备，也是10分钟早餐的诀窍呢，٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
至于为什么有两种春卷呢？
嗯，因为皮多了，胡萝卜馅儿不够用，我又灵机一动把放在旁边的香蕉切了两根包进去，机智如我，😁

用料  

Day5上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 春卷的做法  

1. 没错，就是不想吃饺子，每一张刷上少于油，叠在一起，我一般是七八张叠一起，用擀面杖擀开。

2. 分次擀开后的饺子皮堆在一起，我这里擀了四次，大概不到30张皮吧，没细数，冷水上锅蒸。

3. 蒸大约12分钟，就好了，揭下来差不多是这个状态。

4. 趁热，一张张揭下来叠好

5. 胡萝卜，发好的木耳，火腿切丁，刀功随意，没什么讲究

6. 少许油，一点姜末，蒜末，然后把胡萝卜木耳火腿按照正常的炒菜步骤，放一点胡椒粉和盐炒熟

7. 然后就包起来呗，包法随意了，不漏就成，包起来成这样

8. 多了一些皮，我灵机一动把旁边两根香蕉切了包进去了，嘿嘿

9. 酱酱～

10. 好的，一转眼到了早上，起锅，倒多一点的油，开炸！一家人，当然是要整整齐齐的😃

11. 炸好的胡萝卜木耳火腿春卷，由于有木耳，看着跟炸糊了似的(°_°)…

12. 香蕉的比较漂亮😃，炸春卷总耗时10分钟

13. 一小把韭菜和三个鸡蛋，用内力震碎它们，并加少许盐搅匀。

14. 这一步请大家务必要严格参考上图，煎成这样一个不规则形状的鸡蛋饼😃😃😃😃，耗时5分钟。至于为什么大清早吃韭菜煎蛋呢？(°_°)…主要是因为我昨晚把韭菜震碎，拿出鸡蛋准备磕开的时候突然觉得，如果我包韭菜鸡蛋馅春卷，那不是跟饺子一样了么？那我干嘛费老大劲蒸春卷皮？(;｀O´)o，我不要！！所以上面你们看到了非常随意的春卷馅料……本来想韭菜留着今天晚饭在炒，但我显然低估了震碎后的韭菜的威力，早上起床打开冰箱的一刹那，差点没给我熏晕过去，实在不能再放了，于是把昨晚劫后余生的鸡蛋重新拿出来打到韭菜里，煎成了鸡蛋饼🙄🙄🙄🙄

15. 好了，最后来个大合照

小贴士

千万不要把切碎的韭菜放冰箱里，即使放进保鲜盒，盖上盖子也不行😓