Day63 上班族妈妈的早餐系列 收官之作 冷藏几天也照样软糯的 雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的Day63 上班族妈妈的早餐系列 收官之作 冷藏几天也照样软糯的 雪媚娘做法

Day63 今天小朋友终于开学啦ヾﾉ≧∀≦)o
因为疫情原因开学第一天小朋友分批回校，今天还来得及在家吃一顿，明天开始小朋友就要跟我一起出发，并去学校吃饭啦，所以，早餐系列今天就完美收官啦，希望这段时间写的记录有帮到需要每天为家人准备早饭的各位亲哦😘

用料  

Day63 上班族妈妈的早餐系列 收官之作 冷藏几天也照样软糯的 雪媚娘的做法  

1. 准备75克糯米粉，25克生粉，40克糖，130克牛奶，搅拌均匀到没有颗粒

2. 冷水上锅蒸约20分钟，我没有盖保鲜膜，并不影响成品

3. 拿出来检查，撬开看看，都熟了

4. 趁热加入30克黄油，利用蒸好的粉皮的热度融化黄油

5. 粉皮比较烫也比较粘，带手套后先用按压的方法，等不太烫了再用揉捏的方法把黄油揉进面团

6. 现在的面团柔软有弹性，像这样

7. 用保鲜膜包起来，醒上一段时间，我是下午做的皮，醒到晚上吃过晚饭再来做的馅儿

8. 制作成品之前来准备手粉，糯米粉一些，我随手装了半碗，30克只是估计，锅里小火炒到微微发黄，没有生面粉味儿就行了

9. 乘出来

10. 洒一些手粉在案板上，粉皮拿出来整形成长条，不用揉，只需要略微整形就好了

11. 均匀的分成八份

12. 像擀包子皮一样擀成中间厚边缘薄的皮儿

13. 奥利奥去掉中间的利😁，把奥奥用保鲜袋装起来，擀面杖敲碎，半个芒果去皮，随便乱七八糟的切块，草莓切两半，图上有两个，但其实只用了一个草莓（两半），另外两半没用完我吃掉了😁

14. 不锈钢盆洗干净，擦干，无油无水状态，先放冰箱冷藏一阵再坐冰水，倒入淡奶油，加入15克糖

15. 淡奶油高速打发成固态，装入裱花袋

16. 把面皮铺在碗里

17. 挤入淡奶油

18. 加入几块喜欢的馅儿，再挤上一些淡奶油

19. 把边像包包子一样捏起来

20. 翻过来，就成了这样

21. 稍微整一下形

22. 没有纸托，随便拿油纸叠了几个盒子，就这样把一个个的雪胖子装起来，这就做好啦，可以直接吃，但是我是做来当早饭的，所以我用保鲜膜密封，放冰箱冷藏过夜

23. 下午茶规格的早饭😁