这个食谱超容易煮而且超级香和好吃，配白饭面包都可以。想更加健康可以将鸡腿肉换成鸡胸肉。不过鸡腿肉比较不容易出错☺️
这个咖喱汁只需要2样材料+2分钟的烹饪时间，平时配菜配肉配饭放一点都很好吃哦。
没有烤箱小伙伴可以看小贴士的方法哦
注意这不是我个人创作的食谱，食谱来自雷神Christ Hemsworth 的明星厨师们，我根据我的中国人口味做了一点的更改。
用料
| 西兰花 | 300g |
| 椰菜花 （不喜欢椰菜花可以都放西兰花） | 300g |
| 鸡腿肉 | 600g |
| 食用油 | 3茶勺/适量 |
| 咖哩粉 | 3茶勺 |
| 盐（根据个人口味） | 适量 |
| 胡椒（根据个人口味） | 适量 |
| 香菜（摆盘装饰+有助脾胃健康） | 少量 |
| 下面是制作咖喱汁： | |
| 椰浆 | 60毫升 |
| 咖喱粉 | 1茶勺 |
| 喜欢多咖喱汁可以按上面比例多弄些哦 |
咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法
烤箱预热 190度
将西兰花和椰菜花切成小花
鸡肉洗干净吸干水份，放在西兰花上面
咖喱粉 （3茶勺），油，适量盐和胡椒 大概均匀撒在鸡肉和西兰花椰菜花上面
在190度烤大概25-30分钟，直到肉完全熟透![咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第2张")
在烤剩下10分钟开始做咖喱汁
![咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第3张")
在小锅里面加上椰奶浆和咖喱粉（1茶勺），中小火煮到准备沸腾立刻收火（如上图）期间轻微搅拌
![咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第4张")
等鸡肉烤好加入咖喱汁，再用香菜装饰一下就好了咯☺️
![咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡的最高境界零失误健康好吃低卡的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果没有咖喱粉 咖喱粉制作：
比例1:1:1:1 孜然粉：辣椒粉：姜黄粉：胡椒粉
如果没有烤箱 鸡肉可以切小块用不粘锅煎至熟透正反两面微金黄， 西兰花椰菜花可以用开水煮熟，然后加上咖喱汁，配饭或者面包吃哦，这样吃法更加健康哦