无敌咖喱鸡肉饭的做法和图解,无敌咖喱鸡肉饭怎么做更好吃

用料  

无敌咖喱鸡肉饭的做法  

1. 土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱，鸡腿肉切块，鸡腿肉加一点料酒和盐腌一小会儿，备用。
   

2. 烧水把鸡腿肉稍微焯一下

3. 锅中放底油把大料炸出香味

4. 下洋葱炒出香味，一次下入土豆胡萝卜鸡肉稍微煸炒，依次烹入料酒，加生抽、老抽、盐、糖，炒制颜色均匀。

5. 倒入压力锅，加水，跟食材持平，上气3分钟关火放气。

6. 放完气开盖，开火，用汤汁将咖喱膏泄开，倒入锅中搅拌均匀，这是可以加椰浆（不爱吃的可以不加），勾芡，关火，OK

7. 浇在米饭上就无敌了😂

小贴士

最好不要用鸡胸肉会很柴，不要用咖喱粉，少了味道不够，多了发苦，咖喱块的话建议用“爱思必”，一定要最后放咖喱，这样咖喱喂才不会被煮淡。