酸汤虾滑（夏季开胃）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤虾滑（夏季开胃）做法

用料  

酸汤虾滑（夏季开胃）的做法  

1. 取80g大青虾，用适量料酒、盐、白胡椒腌制15分钟。然后剁成虾泥。

2. 加入一颗鸡蛋清顺时针搅拌上劲，放入冰箱冷藏备用。

3. 热锅烧油，加入葱花爆香，下入番茄，烧出汤汁，加水烧开。

4. 下虾滑，我用勺子攒的不圆。

5. 出锅啦，晚饭来一碗，饱腹又低卡。