家庭版卤鸭掌的做法和图解,家庭版卤鸭掌怎么做更好吃

天气热，不想吃饭，就想吃点小吃，来瓶啤酒，再吃点自己卤的鸭掌…人间美味也不过如此了😂😂

用料  

家庭版卤鸭掌的做法  

1. 鸭掌买回来清洗干净

2. 准备好配料

3. 锅内放水，放入鸭掌，葱，姜，料酒，煮五分钟

4. 煮好的鸭掌捞出清洗干净

5. 锅内放油，放入冰糖

6. 冰糖融化炒出糖色后放入香料

7. 香料爆香后放入鸭掌，炒五分钟后放入耗油，料酒炒三分钟

8. 加入可乐，啤酒，老抽，生抽，开始闷煮，煮半个小时就差不多了

9. 锅里还剩少许汤汁就可以关火了，这时候不必急着把鸭掌盛出来，可以让它们在汤汁里多泡一会，更入味，更好吃。