这款红豆肉松华夫饼因为是发酵版,比较容易消化,搭配草莓,蓝莓,枫糖浆,奶油香堤,酸奶,冰淇淋都是不错的选择哦!华夫饼趁热吃最美味哦!
用料
中筋面粉 | 260克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 140克 |
盐 | 4克 |
糖 | 20克 |
水果 | N个 |
糖粉 | 少许 |
红豆肉松华夫饼的做法
除了水果和糖粉,黄油融化全部混合搅絮状。
和成光滑面团。
发酵至两倍大,也可以晚上冰箱冷藏发酵,早上起来操作。
排气搓成长条切成30克左右的小剂子。
稍微擀薄一下,不要太薄哦!
备好肉松和蜜红豆,红豆也可以自己炒至,我用的现成的。
先放少许肉松铺底。
再加入蜜红豆。
像包大包子一样捏紧收口。
封口捏紧按平。
收口朝下松弛10分钟。
我用的是小熊的轻食机,预热放入一个面团,盖盖。
一盖,一扣,四分钟就可以了。
来个特写,喷香的红豆肉松味,表面焦黄,碰一下有砰砰的声音。
咬一口,表皮酥脆,內馅香甜柔软,搭配草莓,蓝莓,撒糖粉,超级好看又好吃哦!
也可以配酸奶,酸酸甜甜也好吃!
小贴士
发酵版更容易消化,面粉也可以用全麦面粉哦!黄油也可以用玉米油代替,根据自己的口味来调整。
小熊的轻食机很好用,做快手早餐系列超级便捷省时。
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