肉松与沙拉酱的结合,堪称完美,再加上热乎乎的时候吃,简直不要太美好,大家一起来试试这个咸味儿的华夫饼吧,很惊艳的呢!
用料
低筋面粉 | 300克 |
高筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 8克 |
牛奶或水 | 120克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
肉松 | 适量 |
沙拉 | 适量 |
爆浆肉松华夫饼的做法
将所有食材放入面包机内,搅拌均匀,用后油法,等面团成型之后,再放入黄油,根据气温决定面团醒发时间,醒发到戳一个洞不会回缩就证明面团醒发好了。
排气将面团分成适量的等份,这时候无需二次醒发,直接包入馅儿料,这里我用两勺肉松再挤入适量沙拉酱,喜欢酱多多的,可以多放一点酱,包成团之后,将华夫饼机放在明火上加热,再放入面团,面团遇热会膨胀,热乎吃会特别松软!里面的酱也会爆出来呢!
注意不要上色过深,华夫饼模具要受热均匀!
看这爆浆的沙拉,一定要放多多的酱哦!