老婆爱吃炒饭、酱油炒饭…西红柿炒饭…蛋炒饭…上次突发奇想做了个毛豆炒饭、效果很好、色泽比例很棒、奈何没有留念、这次又做了一次、分享给各位、恳请批评交流指正
用料
毛豆一斤 | 一斤克 |
盐 | 适量克 |
剩饭 | 2小勺 |
圆葱 | 四分之一 |
圆椒 | 八分之一 |
葫芦卜 | 四分之一个 |
油 | 少许克 |
健康毛豆炒饭的做法
拔毛豆
毛豆
凉水下毛豆
锅里加点盐
期间准备米饭、搅碎成大块、容易翻炒
煮熟的毛豆控水、锅中加油、先加圆葱丁葫芦卜丁圆椒丁炒香、再加毛豆炒
加米饭翻炒、这时可以加点酱油
完成
小贴士
煮毛豆加点盐可以提亮毛豆颜色