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泰式株肉糜的独特风味,可口开胃。
用料
泰式打抛株肉糜盖饭的做法
辣椒和大蒜捣成泥,放在一旁备用
红葱头和四季豆切成小段,放在一旁备用
小碗中放入蚝油、鱼露、生抽、水和白糖做酱汁,搅拌均匀后放在一旁备用
中火热锅,放入菜油、辣椒泥和蒜泥,翻炒一分钟,随后放入株肉糜,再翻炒一分钟
酱汁倒入锅中,待酱汁稍微蒸发后,立即放入切好的红葱头和四季豆,和株肉糜翻炒1分钟
关火后洒入罗勒叶,和株肉糜搅拌均匀
将做好的泰式打抛株肉浇在米饭上,配上煎蛋一起食用