不会失败的小馒头,做这个就是满足小朋友一起做饼干,把面当作橡皮泥捏,帮忙打杂不断添乱的各种念头!
用料
面粉 | 20g |
糖份 | 30g |
奶粉 | 20g |
黄油 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 150g |
乐仔小馒头的做法
所有粉类过筛。
鸡蛋打散,黄油融化成液体,加入粉类。
揉成光滑面团,如果湿适量加面粉。
取少量面团揉成手指粗细条,切成小剂子。
揉成小球,放在烤盘上。一定要留间隙,烤时会长大。
入烤箱,上下火180度,10~15分钟。
小贴士
感觉还是有点干,下次还是不偷懒把黄油打发,这样更加酥松。