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懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人红糖核桃馒头(一次发酵)做法

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懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤图

红糖在干“温而补之,温而通之,温而散之”,俗称温补,喜欢它淡淡的香。用它做出的馒头QQ的口感特别好很有嚼劲。核桃,它的营养更不用说了!这馒头是一次发酵的操作简单,软、快、好吃、有营养!

用料  

中筋面粉 250g
红糖 50g
130g
酵母 3g

懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法  

  1. 红糖、水、面粉、酵母按顺序倒入面包机,选择和面程序启动

    懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 把核桃弄成像黄豆粒大小待用,(可以把核桃事先烤一下比较香)

    懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 待和面十分钟时倒入核桃继续揉五分钟

    懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 把和好面团移至案板上,平均分成8或10份,把每份搓圆放笼上。锅里倒入热水把做好的馒头放入锅里发酵30分钟

    懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤图 第5张
  5. 30分钟后开大火蒸25分钟,关火后等3分钟再打开。怎么样发的不错吧,馒头可以吃拉o>_<o

    懒人红糖核桃馒头(一次发酵)的做法步骤图 第6张

小贴士

喜欢甜的可以加些糖。核桃可以放多点,馒头大小自己喜欢,所以在分割时自己看着办。记得关火后一定要过些时间再开盖。

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