受@＿慧绘美食记的蓝天白云馒头启发，做了这个水墨馒头，但我觉得也挺像星空的感觉吧，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
| 白色面团 | |
| 水 | 100g |
| 中筋粉 | 200g |
| 干酵母 | 2g |
| 蓝色面团 | |
| 水 | 126g |
| 蝶豆花粉 | 52g |
| 中筋面粉 | 200g |
| 干酵母 | 2g |
水墨画馒头（星空馒头）的做法
两个面团分别揉匀，静置松弛五十分钟
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第2张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第2张")
蓝色面团擀成薄片
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第3张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第3张")
白色面团拿出50g揪成小块，按扁在蓝色面团上，继续擀匀
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第4张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第4张")
切成长方形
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第5张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第5张")
反过来，抹水，把同样擀好的白色面片叠上
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第6张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第6张")
卷起来，有白色小面块的蓝色面片在外层
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第7张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第7张")
切方形的边角料也另外再擀擀薄卷起来不要浪费ヽ(≧Д≦)ノ
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第8张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第8张")
卷好之后再继续发酵四十分钟。冷水上锅，水开之后再蒸20分钟，静置五分钟之后再开盖。
![水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第9张]( "水墨画馒头（星空馒头）的做法步骤图 第9张")
小贴士
要想有深浅不一的水墨画效果白色小面块块要压扁，擀得要尽量薄一些