南瓜栗子馒头的做法和图解,南瓜栗子馒头怎么做更好吃

之前也做过栗子的面包，馒头的创意来自Shareleung，感谢！长得像栗子的南瓜馒头。不过里面包了一颗真正的栗子哦，口感很不错。

菜谱可以做四个馒头。

用料  

南瓜栗子馒头的做法  

1. 1:南瓜先蒸熟。

2. 2:取南瓜肉和其他材料一起揉匀。

3. 3:揉到这样。

4. 4:然后压面机2档反复压到光滑面片。

5. 5:卷起，分60克加可可粉揉匀。

6. 6:分别均分四份。

7. 7:分别滚圆。

8. 8:黄色面团包一颗栗子。

9. 9:再用可可面团包住黄色面团。

10. 10:把一端捏尖，整形成栗子形状。

11. 11:用一个圆的模具压一下底部有个弧度。

12. 12:沾点水，然后沾芝麻。用割刀在中间割一个小口子。

13. 13:入发酵箱35度最后发酵，发到明显变大，有轻盈感就可以了。

14. 15:入预热好的蒸烤箱110度蒸汽烤10分钟，焖2分钟出炉。

15. 15:蒸锅的话水开后蒸10分钟，焖2分钟。

16. 16:完成啦。切开就可以看到栗子了。