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新疆扯面裤带面
用料
新疆裤带面的做法
小美2分钟揉面
揉好的面团整理光滑后按压成长方形,两面刷油,盖上保鲜膜进行醒面,至少要醒40分钟以上,也可以放在冰箱里过夜
醒好的面团拿出来切成2厘米宽的长条
再用掌根把面条按平,按宽
拿起面条两端开始弹扯,直到自己喜欢的宽度和厚度为止
小美主锅加网篮,水加到网篮的三分之二位置,把水烧开放入面条,煮到面条浮起来就好了,可以用来拌在大盘鸡里面