白菜香菇炒猪肉配荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的白菜香菇炒猪肉配荞麦面做法

这是一道看起来不咋滴但是味道超级棒的快手菜。很适合工作日晚上做来试试。

用料  

白菜香菇炒猪肉配荞麦面的做法  

1. 所有蔬菜洗净沥干。将奶白菜去白色部分，留绿色部分切碎。香菇或赤松茸去根部后切片。香茅去绿色部分，将白色部分切碎，大蒜切成末。生姜去皮切成末。蒜苗白色和绿色部分分开切碎。

2. 在热锅后加入1汤勺芝麻油，加入蒜苗白色部分、蒜末、生姜粒、香茅粒翻炒几分钟后加入猪肉糜、黑胡椒粉，大火翻炒几分钟。加入剩下的1汤勺芝麻油、香菇片、白菜。再加入老抽翻炒几分钟。

3. 在一大锅水中加适量的盐，煮开后下面煮4分钟左右捞起来，配上炒好的猪肉、撒上香菜叶，每盘浇1/4个青柠汁。混合均匀后趁热享用。

小贴士

1.该配方可供2人享用。