天气转暖了，大家喜欢的凉面开始上桌了。吃凉面的卤多种多样，各有特色。下面我给大家介绍一道蒜苔肉酱卤也非常好吃呦。请您也试试？
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 猪肉丁 | 适量 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
蒜苔肉酱打卤的做法
蒜苔洗净掐去两头切小段，猪肉切丁用葱姜末和生抽料酒腌制一会。
![蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒入花生油七成热时倒入腌好的肉丁，炒至颜色变白。
![蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入蒜苔丁和剩余的葱姜末翻炒一下，立即放生抽、老抽，放点清水，时间不能太长，要不蒜苔会炒老了
![蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放水淀粉收汁。虽然没放甜面酱，但也有浓浓的酱香味。
![蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盛上一碗面条在浇上一层蒜苔肉酱卤，真是好吃的不要不要滴！
![蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜苔肉酱打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
操作简单