因为腿伤,需要宅家养伤还要保持体型的日子,一日三餐就需要花了心思。
早餐吃什么,一部分因素取决于早起的体重数。虽不提倡这种做法,却也因这种开盲盒似的惊喜乐得其中,我当然知道减脂期体重体型有时候并无太大关系,无需抬杠,这也不过是个人自我“约束”的一种生活方式。
减肥别与节食挂钩,健身和美食都是件让人愉悦的事,且相辅相成。健身是为了让身体更健康,我们有个好身体都是为了吃更多好吃的食物,为了美食当前能大快朵颐享受口腹之欲。所以尽管去吃你爱吃的一切,浅尝辄止,适量就好。
我的很多瓜果蔬菜和主食都来自妈妈的爱,也时而因为要避免碳水摄入过度,一包荞麦面,一个红薯,一个南瓜,都需要分好几次来消耗!杂粮饭则是煮一周的量,然后分隔装好冷冻保存,吃之前解冻一份即可。
今儿的荞麦拌面浇头是鸡胸肉,它是冰箱里的老熟人。用刀手工剁碎的肉颗粒感更分明,加少许料酒,黑胡椒海盐,一丢丢淀粉腌制入味,预处理的腌制方法也同样适用各种煎鸡胸,这样腌制过会使肉更嫩一些,吃起来没那么柴。
少油将其炒香,淋在煮熟的荞麦面上,加了小黄瓜多了份清脆的口感,再一勺零脂辣椒酱。一口下去,无限满足!光盘就是对食物最大的尊重。
好了,今儿的流水账到此结束,记得要快乐,亲爱的陌生人!
用料
荞麦面 | 50克 |
鸡胸肉 | 半块 |
海盐黑胡椒 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
水果黄瓜 | 1根 |
0脂辣椒酱 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
减脂期的荞麦拌面的做法
因为要控制碳水摄入过多此食谱为单人份量,准备食材,或换成其他喜欢的低卡食物。
鸡胸用一点点海盐,黑胡椒,料酒,淀粉少许腌制入味,可隔夜。这样的腌制方法用来煎鸡胸,也不会很柴。
锅热,喷一些橄榄油江鸡胸炒熟。水开下面条煮熟,可过一遍凉水,加油醋汁,橄榄油让面条增加些味道,也不易成坨。
黄瓜切丁或者丝,随意,淋上鸡胸肉,加两勺零卡辣椒酱,美味既成。
拌匀后一勺下去,真的是可以大快朵颐享受早餐,这一份的卡路里在400千卡左右,完全不需要担心摄入过度。
光盘就是对食物最大的尊重,祝大家用餐愉快啦!