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萝卜丝泡菜（两种味道）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜（两种味道）做法
用1根萝卜做了两种泡菜，一种传统酸萝卜（左），一种韩式（右），味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋，所以用玫瑰醋做的，没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根（1kg左右）白糖适量玫瑰醋（普通白醋也行）200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶，刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠，巧了，室友有烧仙草粉，干红豆，红糖，炼乳和红茶，材料这么丰富还点啥外卖，自己动手丰衣足食啊！用料泰式焦糖奶茶：红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草：烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它，就是甜味水果占的比例稍微多点，榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗！？个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想，为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的，所以都没做。后来发现这原来是煎的！然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊，根本不需...
03-19
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低配版吐司面包(手揉无黄油)的做法步骤及图解,美味正宗的低配版吐司面包(手揉无黄油)做法
看下厨房好几年了，第一次写菜谱，有什么写的不对请大家见谅。先写点心路历程，不喜直接跳过。不是因为疫情，我估计这辈子不到退休是不会碰面包和吐司的。去年家里搞了一个烤箱，脑袋一热就买了一堆做面包的模具什么的，然后看了...
01-01 -
手揉柔软吐司面包(玉米油版)的做法步骤及图解,美味正宗的手揉柔软吐司面包(玉米油版)做法
这个面包是我做了很多次，自己总结出来的适合自己的方子。发布出来主要是担心恢复上班后一段时间没空做吐司，后面会忘记。说实在的，我做了这么多次，试过各种方法，花了大量的时间，从来没有揉出过手套膜(手残星人，手套膜请放过...
03-21 -
牛奶面包（手揉无黄油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包（手揉无黄油配方）做法
人人都说夏天来了，而我的第一反应是:做面包的季节来了！没有厨师机一直都是手揉的，不需要出膜，只需要温暖的天气让酵母静静地发酵。超级柔软香甜，妹妹很喜欢，还做了些让她带去学校😊用料高筋面粉250克全蛋液20克盐2克牛奶132...
04-28 -
免揉无黄油半全麦坚果吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无黄油半全麦坚果吐司面包做法
一般美食博主步骤中都有加黄油，因为用光后买的黄油还没到，就没加。多加了牛奶。另外为了减肥也为了口感，采用全麦粉与面粉混合的方式，口感很好。由于皮肤不太好，医生让少吃糖，所以把糖替换成了等量面粉。特此记下此方，打算长...
10-27 -
无油低糖吐司~面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖吐司~面包机版做法
物色了好久最终买了个柏翠的面包机，型号6998，本来想买自动投果料的，不过那个太贵，这款性价比比较高，今天收到试做了一次，觉得揉面工服确实不错，面包香软很劲道，很好吃哦。这个方子也是我歪打正着，本来想用椰子油代替黄油，结果忘...
10-05 -
「免揉一次发酵」无黄油全麦吐司（面包）的做法步骤及图解,美味正宗的「免揉一次发酵」无黄油全麦吐司（面包）做法
❥❥❥封面的吐司组织不忍直视。。。（探索到现在确定是当时的酵母失活了）这个菜谱的很多做法还需要再实践方知是否靠谱。。。各位成功了的厨友不要被一时的成功蒙住双眼啊！(ಥ﹏ಥ)欲做需谨慎！！！此方仅作为个人练习探索用2016...
03-24 -
手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）做法
这款是老公孩子最喜欢的，每天150-200克面粉，就可以做出美美的手撕包，软包，不用去蛋糕店买，吃的放心，做的开心😄除了用料自己都清楚，更关键是注意卫生嘛。还有再关键的，还是很好的亲子游乐课程，孩子就跟玩橡皮泥一样，锻炼动手能...
02-12 -
吐司面包（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包（无黄油版）做法
吐司的配方多种多样，今天给大家推荐一个无黄油的配方，希望大家喜欢！用料高筋粉200g低筋粉50g鸡蛋50g牛奶（可用水）125g橄榄油（葵花籽油、玉米油也可）25g糖50g奶粉10g酵母3g盐2g吐司面包（无黄油版）的做法将油和盐以外的所有混合，...
08-16 -
低卡全麦吐司(无面包机 手揉出膜版)的做法步骤及图解,美味正宗的低卡全麦吐司(无面包机 手揉出膜版)做法
✨简单，健康，低卡手揉出膜版的全麦吐司。这个菜谱是我从其他人那学习来的，记下来只是为了方便自己可以找到用料高筋面粉150克全麦面粉50克无盐黄油13克干酵母3克白糖15克奶粉10克水105克(看情况填加水量)盐1克低卡全麦吐...
05-22 -
吐司面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包（手揉版）做法
自己做的干净、适合宝宝、老人，健康食品用料高筋面粉260克鸡蛋2个温的牛奶110克酵母3克盐2克细砂糖20克黄油克吐司面包（手揉版）的做法第一步比较简单，放面粉——放酵母、盐、糖（对角放）———放鸡蛋———先混合盐糖，在混合...
12-08 -
无奶油版低糖低盐免手揉懒人面包机#鹿纹or豹纹吐司#🍞的做法步骤及图解,美味正宗的无奶油版低糖低盐免手揉懒人面包机#鹿纹or豹纹吐司#🍞做法
一直不太喜欢淡奶油的油腻，总觉得淡奶油是热量杀手，而且淡奶油也很难保存，通常买一瓶回来没用完多少就扔了，好可惜…所以后来自己做的吐司基本都不用淡奶油，而是用奶粉和炼乳代替了！效果居然也不错！这次折腾的花式吐司#鹿纹o...
01-02 -
手工揉面（无黄油)吐司面包更健康的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面（无黄油)吐司面包更健康做法
喜欢吃自己做的吐司面包，家人们更喜欢吃!(这是2个的量)用料高筋面粉500克鸡蛋2个奶粉40克牛奶（水）240克细砂糖40克耐高糖酵母8克盐4克玉米油40克手工揉面（无黄油)吐司面包更健康的做法先把配料放在盘里面（玉米油不要放）搅拌...
09-15 -
无黄油版面包机吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油版面包机吐司做法
用料高筋面粉450克鲜奶210毫升鸡蛋1个白糖120克酵母4克猪油2勺无黄油版面包机吐司的做法1鲜奶和白砂糖融化后，加入酵母（最好化一下）再加入面粉，鸡蛋，面包机选择标准甜面包2面包机开始工作，面团成团后（大概就是10分钟的样子）放...
12-30 -
免揉面！无糖无油版！南瓜大吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面！无糖无油版！南瓜大吐司面包做法
啊，我做出了松软香甜南瓜大吐司！跟外面店里吃的口感一样！主要！这个方法做不用揉面，直接搅拌干一点发酵后就可以，所以感觉在家自己做方便呀，做一个吃两天，哈哈，实现面包自由！下次再试试其他口味的用料老南瓜80克面包粉250克左右...
04-18 -
「独家配方」低油低糖★超软紫薯吐司（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的「独家配方」低油低糖★超软紫薯吐司（手揉）做法
直接法揉的，不费劲，而且非常软，放了三天也很软有弹性。低油低糖版（面团中无糖），一起来动动手减减肥吧。注：模具为450克吐司模★微信交流：itasti★用料高筋面粉250克即发干酵母（耐高糖）3克全脂牛奶（低脂脱脂皆可）188克细盐2克玉米...
04-09 -
全麦面包（手揉无油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（手揉无油低糖版）做法
喜欢吃面包，但面包店的纯全麦包太难找，也不是低油低糖，所以琢磨自己弄，不断试验不断记录，看看那个配方最好。这个口感味道不错，就是里边的料太少，甜度差了一点。用料高筋面粉250克鸡蛋2个赤藓糖10克耐高糖酵母3克纯牛奶180克...
11-22 -
无油无糖低脂黑全麦吐司面包低热量免手揉无需出膜的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖低脂黑全麦吐司面包低热量免手揉无需出膜做法
方子来自小高姐的魔法调料没有加油，其他材料减半！记录！方便下次自己做模具是彩味之行家的磅蛋糕模具！红色真的太美了！！！也可以不用模具随意整形不是平时吃到的吐司的味道，至今为止吃到的最难吃的吐司哈哈哈！吐司很粗糙，没味道！请...
10-12 -
面包机快手松软吐司--无黄油无奶油的做法步骤及图解,美味正宗的面包机快手松软吐司--无黄油无奶油做法
在我买了面包机后一直做不好土司，看了很多帖子,中种发酵啦，整形啦，手套膜啦，花了钱买了黄油和奶油，好麻烦却始终做不好。看了星冰乐的菜谱我才恍然大悟！其他不需要那些材料和步骤也可以做出香喷喷的柔软面包机土司。只需要...
11-12 -
面包机揉面版白吐司（三能低糖吐司盒）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面版白吐司（三能低糖吐司盒）做法
第一次用面包机揉面做吐司成功，记录一下。工具：三能低糖吐司盒烤箱：海氏面包机：美的Ps：我家鸡蛋比较小，两个加起来四十几克，我就都放完，水就少放几克，反正液体总量一样就行了。重点：先将鸡蛋和水放进冰箱冷藏半个小时-1个小时！用...
04-14 -
黑全麦吐司（无糖无油手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦吐司（无糖无油手揉版）做法
🍞真正的无糖无油全麦吐司啊！自从买了烤箱我就开始继续造！这个菜谱是我一边嚼着面包一边码字的！嗯！真香！⏰黑全麦粉发酵很慢！所以第一次发酵了1个钟，第二次发酵我也等了1个钟！用料高筋面粉150克黑全麦面粉250克干酵母4克水（不...
11-06 -
松软白吐司（手揉无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的松软白吐司（手揉无黄油）做法
家人很喜欢这种白吐司。作为一枚烘焙小白，多次试验后，成品终于得了家人们的肯定！用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶120克鸡蛋1个（约50克）糖25克盐2克植物油35克耐高糖酵母3克450克吐司模具1个松软白吐司（手揉无黄油）的做法...
02-01 -
手揉版无油全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版无油全麦吐司做法
轻松做出手揉版全麦吐司，不用揉面到吐血！我用蜂蜜代替了砂糖，然后用鲜酵母代替干酵母，所以用量是干酵母的三倍。用料第一步：水合法（提前12小时混合后放冰箱冷藏）王后细粒全麦粉200克牛奶190克蜂蜜20克山茶花高筋粉65克紫罗兰...
09-03 -
基础黄油吐司(手工揉面版)的做法步骤及图解,美味正宗的基础黄油吐司(手工揉面版)做法
揉到第三回才成功揉到夜里12点也兴奋。吃惯各种奶油蛋糕以后最想还是吐司手做三明治。借鉴了0夏天0的方子很认真的看了保罗教你做面包的视频学会点揉面的技巧兴奋。用料高粉250g糖50g甜奶粉9g黄油28g耐高糖酵母3g盐2g...
11-01 -
超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）做法
此方子适合懒人版，无需下手揉面，用面包机就可，因为含水量大，没有机器揉面团的小伙伴请忽略方子～用料汤种（高筋粉）10克水40克主面团日式吐司粉290克蜂蜜40～50克牛奶220克海盐3克安琪耐高糖酵母3克草饲黄油30克全脂奶粉40克超软...
11-22 -
黄油奶香吐司🍞（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油奶香吐司🍞（手揉版）做法
没有厨师机的版本用料高筋面粉265克高糖酵母3克黄油35克鸡蛋1个盐3克细砂糖40克炼乳35克奶粉30克牛奶120克黄油奶香吐司🍞（手揉版）的做法牛奶温热加入高糖酵母，搅拌！除黄油外，所有的配料加到一起开始揉，一定要有耐心，刚开始...
03-18
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