蠔油雞胸肉怎么做才好吃,最正宗的蠔油雞胸肉制作方法

今天可愛的阿晶小姐姐來府中找本宮的太子鴻，這不一定要有一些不一樣的菜出來，結果兩個小夥伴吃的多開心呀～

用料  

蠔油雞胸肉的做法  

1. 雞肉切塊，將生抽，老抽，蠔油，生粉混合，將雞肉醃製30分鐘。

2. 金針菇洗淨，鋪在鍋底。

3. 醃製好的雞肉擺上金針菇上（我是用鑄鐵鍋）。

4. 先用大火3分鐘改小火4分鐘，全程蓋上蓋子，起鍋灑上蔥花，上菜啦。