麻辣螺狮麻麻辣辣才够美味呦
用料
| 螺蛳 | 斤 |
| 葱 | 根 |
| 干辣椒 | 个 |
| 花椒麻椒 | 粒 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蒜瓣 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 小米辣 | |
| 甜面酱 | |
| 豆掰酱 | |
| 八角 | |
| 桂皮 |
麻辣螺狮的做法
佐料
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第2张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第2张")
调料
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第3张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第3张")
快出锅时用的佐料
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第4张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第4张")
买去尾螺狮在家浸泡干净，让螺狮吐干净脏东西，锅里加水水开后放螺狮
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第5张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第5张")
过水后的螺狮捞出备用
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第6张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第6张")
起锅烧油，放葱姜辣椒花椒等佐料，葱姜花椒辣椒多放才好吃，翻炒出香味，放螺狮
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第7张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第7张")
翻炒后放适量味达美料酒两小勺豆掰酱，半袋甜面酱，我炒的螺狮多甜面酱放的也多，放盐和一小勺白糖
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第8张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第8张")
继续翻炒让螺狮吸收调味料，加水
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第9张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第9张")
水过螺狮就行，然后大火烧开五分钟后转小火再慢炖十分钟，再次开大火收汤汁，放蒜瓣小米辣和小葱段，关火准备装盘
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第10张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第10张")
可以开吃啦😄
![麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第11张]( "麻辣螺狮的做法步骤图，麻辣螺狮怎么做好吃 第11张")
小贴士
做麻辣螺狮用料多，要够麻够辣才好吃，所有调料都是试着来的，这样放几克那样放几克还真没这么量过，熟能生巧嘛