普宁豆酱粉蒸排骨的做法和图解,普宁豆酱粉蒸排骨怎么做更好吃

网购了普宁豆酱，用来腌排骨，蒸排骨，真的好吃到飞起。

用料  

普宁豆酱粉蒸排骨的做法  

1. 排骨先用5分钟，50度，5档，装入网兜清洗。然后滤干水分，加入姜末，料酒。拌匀。

2. 2汤匙普宁豆酱，加入1茶匙清水。拌匀。

3. 步骤2的豆酱水加入到步骤1排骨里面。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1小时。

4. 取出排骨，拌上蒸肉米粉（糯米和白米10秒速度10打碎的），蒸盘底上垫上土豆。

5. 放入小美蒸锅，上汽后开V档蒸45分钟。（上汽是指温度上了100度）。