好吃的浓白鲜香味道超赞的鱼汤简单易学的做法

~说来奇怪，众多汤品中。我最拿手的就是海鲜类的汤类还有这次的鱼汤。不用那么多调料，因为鱼本身就是最好的提鲜的食材。
~每次给宝宝做鱼汤，都会拿出来一部分汤给宝宝下面条，再放一些蔬菜。特别鲜美。每次都被宝宝一扫而光……
~所以这成了我家的必备汤品，一点儿都不难一看就会啦♥

用料  

浓白鲜香味道超赞的鱼汤的做法  

1. 鱼清洗干净，盆内倒入水，放入适量葱姜还有一勺料酒浸泡15分钟以上

2. 将鱼捞出擦干，两面切花刀

3. 做一壶开水备用必须是滚开的水

4. 锅内放入油，待油热放入姜片和鱼，将鱼煎至两面金黄

5. 转大火，凉开水轻轻稍微慢一些倒入煎鱼锅内。水高出鱼半厘米左右就可以了

6. 中小火熬制10分钟左右，鱼汤颜色从透明水色逐渐变成浓白色

7. 改小火继续烧5分钟左右（要根据鱼汤的量自己判断）总之鱼汤浓白色就代表可以了，放葱花和少许盐（根据自己口味）

8. 一碗鲜香味美的鱼汤出锅啦♥

小贴士

~鱼一定要加一些料酒提前放水里浸泡一下
~倒开水的时候一定要慢，这在出来的汤汁才会更浓稠