小时候最爱的两个菜，一个是土豆丝，一个是红苕丝，特别是冬天挖出的红薯，奶奶端上桌还没开饭就被我和姐姐抢光了，家里面有小朋友的一定要试试，小朋友们肯定喜欢💕咸甜口的带点脆脆焦香的口感，长大后土豆丝已经吃腻了，可红薯丝还是我的最爱❤️
用料
| 红薯 | 一个中等大小 |
| 糖 | 一大勺 |
| 盐 | 很小一挫 |
焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法
红薯削皮切丝。
![焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第2张]( "焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第2张")
油热后倒入红薯丝翻炒。
![焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第3张]( "焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第3张")
翻炒成图中微软的时候放糖，翻炒。
![焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第4张]( "焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第4张")
翻炒后摊开多煎一会，这样才会让红薯丝煎焦，然后翻面继续煎另一面。这样多循环几次。
![焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第5张]( "焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第5张")
部分红薯丝变焦后，然后放一小撮盐，翻炒均匀就可以了。焦的地方特别好吃，但一定不能太焦了，那要会变苦。
![焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第6张]( "焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第6张")
起锅，开吃！！
![焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第7张]( "焦香红苕丝（一吃就停不下来）的做法步骤图 第7张")
