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一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤及图解,美味正宗的一吃就停不下来的~麻辣香干😋做法

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一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图

用料  

熏干 200克
辣椒 1勺
熟的白芝麻 1勺
麻辣鲜调料 半勺
味极鲜酱油 1勺
白糖 1勺
香葱 适量
洋葱 适量
香菜 1根
适量
鸡精 适量
大蒜 2瓣
花椒油 适量

一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法  

  1. 200克熏干洗净沥干水后切成硬币厚度的条状
    (熏干要买那种嫩嫩的不要太干的否则影响口感❗️)

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱,香葱,香菜,大蒜洗净切段

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第3张
  3. 碗中放入半勺麻辣鲜调料,1勺辣椒面,1勺熟的白芝麻,1勺白糖备用

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧至5成热后转小火,倒入2勺油,把切好的熏干翻炒半分钟,然后沥油盛出

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第5张
  5. 锅中留一点底油,放入洋葱,大蒜,香葱,香菜梗小火翻炒几下
    加入碗中的调料快速翻炒出香味,再加入1勺味极鲜酱油,适量鸡精炒匀后关火

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第6张
  6. 利用余温马上倒入熏干不停地翻炒几下让其充分裹上调料并入味,再滴几滴花椒油增香

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第7张
  7. 出锅前加入香菜翻炒盛出

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第8张
  8. 出锅啦
    即使不当菜在看剧时备好牙签作为零食也相当不错哦😋

    一吃就停不下来的~麻辣香干😋的做法步骤图 第9张

小贴士

1  熏干一定要买嫩嫩的不要太干否则影响口感❗️
2  锅烧热后马上转小火以免食材在翻炒时糊锅

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