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麻油雞 (電鍋版)的做法步骤及图解,美味正宗的麻油雞 (電鍋版)做法

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麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图

用料  

半只
500~600cc
數片
麻油 2大勺
高麗菜或自己喜歡的菜 適量
適量

麻油雞 (電鍋版)的做法  

  1. 雞腿洗淨,用餐巾紙擦乾。

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第2张
  2. 薑洗淨切片

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第3张
  3. 菜洗淨剝成小片狀。

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第4张
  4. 雞肉皮朝下,先把雞皮的油逼出。

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第5张
  5. 下薑片煸炒,再下麻油,用小火繼續煸炒。

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第6张
  6. 加入米酒煮滾。

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第7张
  7. 電鍋內鍋放入菜,及以煮滾的雞肉及米酒,若怕酒味太濃可加點水,外鍋加1.5米杯水按下去煮,跳起後,加鹽調味即可。

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第8张
  8. 完成😋

    麻油雞 (電鍋版)的做法步骤图 第9张
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