電飯鍋蛋糕怎么做才好吃,最正宗的電飯鍋蛋糕制作方法

因為疫情只能待在家裡，所以就做點小零食吃，健康又美味快點get 起來吧🤨

用料  

電飯鍋蛋糕的做法  

1. 如圖所示，準備材料

2. 注意⚠️蛋白盆裡必須沒有水否則打發不起來

3. 我們先來做蛋黃的配料

4. 如果喜歡吃甜一點的人可以多放一點糖

5. 記得不要太稀或太稠哦

6. 加幾滴醋是為了去腥

7. 記得要打發！！

8. 打發至反轉盆，幾乎不會掉下來，這個動作有點危險⚠️

9. 注意⚠️不要太大力去攪拌，蛋白會消泡

10. 倒入電飯鍋後，要拿起來震一下，把空氣抖出來，每個人因電飯鍋不同，時間會不會有所不同

11. 扎的時候看一下筷子上有沒有沾住的面糊

12. ！！！

13. 有可能會回縮！！！

小贴士

1.用醋或檸檬汁去腥
2.如果想面粉細膩點，可以選擇過篩