用料
| 牛奶 | 400克 |
| 鮮奶油 | 100克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 糖 | 50-60克 |
| 香草 | 半支 |
電鍋布丁的做法
1. 香草切開挖出香草籽混合在牛奶中（香草梗可放糖罐子內，廢物利用）
2. 香草牛奶液+糖小火煮溶糖，不要煮沸，鍋邊起小泡即可離火
3. 加入鮮奶油拌勻
4. 另外拿個碗打散三個蛋
5. 將牛奶液倒入雞蛋液中攪勻
6. 過篩（去蛋筋）後裝入保羅杯中，開口處封上鋁箔紙（防止水蒸氣進入）
7. 電鍋外鍋一杯水，將布丁放在蒸架上，鍋蓋不蓋密蒸（我是插筷子）
8. 完成冰冰箱等開吃
小贴士
大約100cc保羅杯6-7個
如果先煮了焦糖液就和外面賣的一樣了