用料
番茄 | 两只 |
土豆 | 一只 |
泰国香米 | 300g |
姜、辣椒 | 少许 |
芥花籽油 | 少许 |
電鍋番茄土豆燜飯的做法
1⃣辣椒、生姜切段备用。准备两量杯米(300g)淘净备用。
2⃣电磁炉调至煎炒模式,放入芥花籽油少许,等10秒(油冒微微的滋啦声)
3⃣放入事先准备的辣椒、生姜1⃣等辣椒炒出香味,加入事先切好的土豆块(土豆块的大小根据个人喜好口感而定:喜欢软糯的切小一点;喜欢脆爽的切大一点)。
2⃣翻炒一阵,加入生抽,继续翻炒,直至出现微微焦黄色。
3⃣快出锅时撒上一点点盐。1⃣在电饭煲中加入两量杯米,并注入相应配比的水。
2⃣铺上刚炒好的土豆(刚炒土豆剩的油可以适量加入一点,使米煲好的米更香。
3⃣西红柿切小块铺在最上面。1⃣将电饭煲调到你想要的煮饭模式(我是精华煮)
2⃣吃!
小贴士
1⃣番茄因为很容易煮的很软烂,所以切块的时候要大一些。一个中等大小的番茄切成八块左右