用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～
用料
| 豬五花肉塊 | 400g |
| 蔥段 | 些許 |
| 蒜頭 | 8顆 |
| 薑 | 兩片 |
| 八角 | 兩顆 |
| 燉料： | |
| 醬油 | 8大匙 |
| 酒 | 4大匙 |
| 糖 | 2大匙 |
| 水 | 160ml |
| 五香粉 | 些許 |
| 白胡椒粉 | 些許 |
轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法
{材料準備} 五花肉先川燙過後放涼切塊，蔥切段，薑切片，蒜頭用刀拍扁。
將所有材料和 燉料 一起放入電鍋內鍋，外鍋放一杯水，按下開關。開關跳起後，整鍋放涼後放入冰箱冷藏，隔日再取出，再同樣外鍋加一杯水，按關開再燉煮一次即可。
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